"Immer wieder Berichte über Pestizidrückstände, unterschiedliche Meinungen zur Giftigkeit, unverständliche Begriffe - mir reicht es! Ich will wissen, was mit meinem Essen los ist!" Wenn es Ihnen auch so geht, und Ihnen schon lange Fragen zum Thema Pestizidrückstände im Essen auf den Nägeln brennen, dann sind Sie auf diesen Seiten richtig. Hier erhalten Sie ausführliche Informationen rund um das Thema Pflanzenschutz und Rückstände.
Die Rubrik "Einsatz & Verbrauch" zeigt Ihnen, in welchem Umfang Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden, wie Pflanzenschutz im ökologischen Landbau praktiziert wird und was sich im Haus- und Kleingartenbereich abspielt.
Die Rubrik "Recht" beschreibt die rechtlichen Grundlagen des Pflanzenschutzes in Deutschland und Europa, zeigt wie Rückstandshöchstmengen festgelegt werden und wie die Kontrolle im Landwirtschaftsbetrieb funktioniert.
Was bedeuten eigentlich die Abkürzungen "ARfD" oder "ADI"? Wie gefährlich sind Pflanzenschutzmittel? Wie kritisch ist es, wenn mehrere Rückstände in einem Lebensmittel sind? Antworten auf diese Fragen finden Sie in der Rubrik "Risikobewertung".
Wie ist die rechtliche Situation, wer kontrolliert wie und wo, ob noch Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in unserem Obst und Gemüse sind? Welche Lebensmittel sind besonders belastet - und warum? Welche Anstrengungen gibt es, um die Rückstandsbelastung zu senken? Hierzu informiert Sie die Rubrik "Rückstände".
Besonders wichtig sind natürlich die Tipps für Verbraucherinnen und Verbraucher unter der Rubrik "Empfehlungen". Was kann ich denn tun, wenn ich rückstandsarm einkaufen und essen möchte? Sind Bio-Lebensmittel wirklich besser – oder tun es Produkte aus der Region? Brauche ich eigentlich Pflanzenschutzmittel im Haus und Garten – oder gibt es da was Besseres?
Und wenn doch eine Frage unbeantwortet bleibt: Wir beantworten sie Ihnen und allen Interessierten – kompetent und neutral, wie immer.
… und übrigens, Guten Appetit!